Descripción

🕊️ Línea Libertad: El Orgullo del Autor (Micro-lote)

Exclusividad en cada grano | Producido por Juan Camilo Escobar

La Línea Libertad no es una producción masiva; es una obra de arte limitada. Cultivado en las laderas más altas de La Estrella, Antioquia, a una altitud impresionante de 1,890 m s. n. m., este café nace de un micro-lote privilegiado de apenas 1,500 árboles. Aquí, cada cereza es seleccionada a mano bajo la supervisión directa de Juan Camilo Escobar Villegas, garantizando una trazabilidad que pocos cafés en el mundo pueden ofrecer.

🧬 El Blend Perfecto: Castillo + Borbón Rosado

La magia de Libertad reside en su mezcla maestra. Hemos combinado la estructura y confiabilidad de la variedad Castillo con la elegancia exótica del Borbón Rosado.

• El toque del Borbón Rosado: Esta variedad, escasa y codiciada, es la responsable de esa textura excepcional y el cuerpo sedoso que envuelve el paladar, elevando la experiencia a un nivel superior de sofisticación.

🍋 Perfil Sensorial: Complejidad y Dulzura

Procesado bajo estándares de alta joyería cafetera y tostado con maestría en Vibras Company, este café de 85 puntos (SCA) ofrece una taza equilibrada pero llena de sorpresas:

• Notas de Cata: Una explosión inicial de chocolate fundido que se entrelaza con una acidez brillante y limpia de lima y mandarina. El cierre es una caricia dulce y persistente de vainilla, dejando un postgusto elegante y memorable.

📋 Ficha Técnica de Exclusividad

Nota del Productor:

«Libertad es el resultado de cuidar cada árbol como si fuera el único. Con solo 1,500 plantas en producción, este café es una invitación a disfrutar de la calma y la libertad de las montañas de Antioquia en su expresión más pura.»